Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.
Mie celor adalah salah satu makanan khas Palembang yang terbuat dari mie kuning yang disiram dengan kuah kental yang terbuat dari campuran santan, tepung ketan, dan bumbu-bumbu lainnya. Namun, bagi yang tidak suka santan atau ingin mengurangi konsumsi santan, Anda bisa mencoba resep mie celor khas Palembang tanpa santan ini.

Ada banyak resep mi kuah yang bisa dicoba di rumah. Beberapa di antaranya dapat dibuat memakai mi instan. Berikut 15 resep mi kuah yang cocok untuk sajian makan malam. 1. Mi kuah pedas. ilustrasi mie kuah pedas. (SHUTTERSTOCK/yudha wirawan) Hidangan berkuah pedas cocok disantap saat sedang hujan.

Bayangkan betapa kayanya rasa kuliner yang satu ini. Banyak penikmat Mie Celor mengungkapkan cita rasa sebenarnya adalah pada kuah santan yang diguyur diatas mie bercampur telur dan sayuran tersebut. Aroma rempah yang menyeruak dari kuah santan panas tersebut membuat lidah seakan tak mau berhenti mengunyah jajanan yang tergolong murah ini.
Kuah mie celor mempunyai aroma rempah yang menyeruak. Kuah santan yang diguyur pada mie ditambah menu pelengkap seperti irisan daging ayam atau sapi dan telur membuat lidah seakan tak mau berhenti untuk mengunyahnya. Mie celor ini bukan hanya terkenal di Jambi, tetapi juga di Palembang dan Padang.
Selain menggunakan resepi kuah kari yang saya kongsikan kat bawah ni, Resepi kari tanpa santan ni di ajar oleh mak mertua saya. Walaupun ianya tidak menggunakan santan, tapi ianya masih pekat dan sedap. Ok sesiapa nak buat mee kari @ bihun kari boleh la cuba resepi yang simple ni. Boleh tengok video kat bawah ni untuk lebih senang faham rwuj.
  • bg1xvp07c2.pages.dev/78
  • bg1xvp07c2.pages.dev/449
  • bg1xvp07c2.pages.dev/234
  • bg1xvp07c2.pages.dev/272
  • bg1xvp07c2.pages.dev/431
  • bg1xvp07c2.pages.dev/521
  • bg1xvp07c2.pages.dev/377
  • bg1xvp07c2.pages.dev/347

    • resep kuah mie celor tanpa santan